Rejane Santos | ISBN: 9788573034714 | 240 páginas
Com mais de uma década de experiência na área hoteleira, Rejane Santos procura ensinar ao leitor as peculiaridades deste segmento para a implementação das normas ISO.
Através de exemplos práticos e de uma linguagem clara e objetiva, a autora pretende que as rotinas demonstradas sejam adotados na prática não somente por organizações que desejem obter a certificação, mas por todos que necessitem de ferramentas para controlar custos, desperdício, padronizar tarefas e conscientizar pessoas.
